巧克力麦芬

巧克力麦芬的做法
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巧克力麦芬的做法说明

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巧克力麦芬的食材和调料

1. 黄油40克
玉米35克
2. 牛奶65克
鸡蛋60克
细砂糖100克
3. 低筋面粉168克
泡打粉3.5克
小苏打1克
可可粉10克
4. 巧克力豆20克

巧克力麦芬的做法步骤

  1. 第1步.巧克力麦芬的做法步骤 第1步

    准备好食材

  2. 第2步.巧克力麦芬的做法步骤 第2步

    将食材1. 黄油+玉米油用打蛋器高速打匀

  3. 第3步.巧克力麦芬的做法步骤 第3步

    分多次加入牛奶打匀

  4. 第4步.巧克力麦芬的做法步骤 第4步

    分多次加入蛋液和细砂糖打匀

  5. 第5步.巧克力麦芬的做法步骤 第5步

    加入食材3中的低粉混合物搅拌,最好过下筛

  6. 第6步.巧克力麦芬的做法步骤 第6步

    加入2/3巧克力豆拌匀

  7. 第7步.巧克力麦芬的做法步骤 第7步

    装入裱花袋挤入纸杯至六七分满,表面撒上余下的1/3巧克力豆

  8. 第8步.巧克力麦芬的做法步骤 第8步

    烤箱预热,上火210,下火190,18分钟,出炉完成✅

小贴士

烤好后可插入牙签,如果表面干净说明已熟,如果牙签表面有糊糊,说明里面还没完全熟,可关火继续焖2、3分钟

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