
我家基本不吃咸菜 有时候喝粥吧就想来兩口 腌黄瓜就登场了 一次可以多做几根 腌入味儿了炒鸡无敌好次🉐️^ω^

洗一洗 擦一擦

一分为二 而分为四 用刀切除黄瓜中心的瓜瓤 把刀平着切 不要伤到手了 注意安全

净蹭吃蹭喝的~_~;

切段儿

入适量盐腌制一会儿

锅入油依次放入小米辣 大蒜 姜丝 花椒

爆香后关火入几粒冰糖 大半勺生抽

半勺酱油

一大勺香醋

起锅装碗

黄瓜渗出的汁水倒掉不要 (偷偷告诉你 我喝了一口 哎呀妈吖 那味儿( ・᷄ὢ・᷅ )

拌入黄瓜

盖上保鲜膜放冰箱冷藏一至两小时 期间拿出来翻拌一二次即可

喜欢吃香菜的可以来点香菜 喜欢吃辣的就加辣椒 大家随意哈 千万别跟我客气^-^…香香脆脆甜甜辣辣哎呀反正就是超好次 不信你试试( ・᷄ὢ・᷅ )