巧克力曲奇

巧克力曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，黄油提前软化

2. 第2步.

   软化好的黄油状态

3. 第3步.

   黄油软化好。开始做之前烤箱预热，烤箱温度一般需要提前预热10-15分钟左右才能达到要求的温度。

4. 第4步.

   细砂糖加入黄油中

5. 第5步.

   中速打发，出现纹路即可

6. 第6步.

   再分次加入全蛋液，继续中速打均匀

7. 第7步.

   倒入巧克力酱，中速打发均匀

8. 第8步.

   打发好的巧克力黄油，切记不能太快速了，小心打过了

9. 第9步.

   低粉，可可粉过筛

10. 第10步.

    翻拌手法搅拌均匀

11. 第11步.

    装入裱花袋裱花袋提前装好花嘴，花嘴可用自己喜欢的，用刮板把曲奇面糊推进去注意，裱花袋一次不要装太多

12. 第12步.

    均匀的挤到模具中

13. 第13步.

    一个花嘴，两种挤法，也可以用自己喜欢的花嘴哦！

14. 第14步.

    送入提前预热好的烤箱，170度烘烤十分钟即可

15. 第15步.

    这个花型的曲奇，烘烤温度不变，时间调整为15-20分钟

16. 第16步.

    出炉放在晾网上晾凉即可

17. 第17步.

    具体的时间和温度参考自家烤箱和你的曲奇大小厚度调整

18. 第18步.

    酥到没朋友的巧克力曲奇做好啦！