酸辣米线

酸辣米线的做法
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酸辣米线的做法说明

虽然拍的不好看,但是真的很好吃!

酸辣米线的食材和调料

米线
豆腐丝
海带丝
金针菇
青菜
豆腐
肉糜
老干妈
饭扫光
酱油

酸辣米线的做法步骤

  1. 第1步.

    准备材料:米线泡软;老豆腐切丁;海带泡发,切丝焯水;豆腐皮切丝;青菜,金针菇洗净;里脊肉剁成肉末;葱姜剁碎;把自己爱吃的辣酱准备好,我用的是老干妈和饭扫光的野香菌!

  2. 第2步.

    炒酱:起锅烧油,油热下豆腐丁炒制变黄,下老干妈和饭扫光,量的多少适你的喜辣程度,炒出红油,放肉末,葱姜末翻炒,肉末熟了就好了!

  3. 第3步.

    起锅烧水,下米线,各种菜,我这里都是好熟的菜,所以同时下锅! 这时准备一个碗,放盐,糖,酱油,醋,等米线好了,浇汤到碗里,尝尝味道略淡一点比较好,然后把米线菜捞到碗里,加炒好的酱,因为众口难调,味道还需要大家自己适当调整!

  4. 第4步.

    再配个干饼吃,美味!哈哈哈(ಡωಡ)

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