香葱肉松小面包

香葱肉松小面包的做法步骤

1. 第1步.

   先将小葱切成粒，跟肉松一起搅拌均匀备用。。再将面团的料用后油发和成面团，揉成粗膜，刚刚有延展性，放入油进去继续揉到出薄膜。。然后分成42克左右一个的面团12个。。按成中间厚周边薄的面皮，将6克左右馅料像包包子一样的包入

2. 第2步.

   轻轻按扁，擀成椭圆形，长度大概14厘米左右。。再上下折叠。。

3. 第3步.

   折叠

4. 第4步.

   用刀斜着划几刀，划穿表皮即可。。

5. 第5步.

   再上下折叠，将收口朝下放入6连的模具中摆放好。。

6. 第6步.

   做了两个6连，这个是圆形○

7. 第7步.

   一个长方形

8. 第8步.

   入烤箱中层，底层放入一碗开水，发酵到40分钟左右。。

9. 第9步.

   提前预热烤箱，上下管190度（如果是在中下层，那上管要200度，下管180度）。。

10. 第10步.

    将发酵好的坯子入烤箱烤15分钟左右，看到表面上色后，盖入锡纸一张。。

11. 第11步.

    出炉。。

12. 第12步.

    6连排

13. 第13步.

    6连排

14. 第14步.

    圆嘟嘟

15. 第15步.

    扯开内层，内松软外脆皮。

16. 第16步.

    还有拉丝。。吃了一个还想一个。。