蒜茸辣椒酱

蒜茸辣椒酱的做法
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蒜茸辣椒酱的做法说明

不要说广东人不吃辣噢!

蒜茸辣椒酱的食材和调料

小米椒1斤
独子1斤
黄辣椒100克
花生适量
适量
适量

蒜茸辣椒酱的做法步骤

  1. 第1步.蒜茸辣椒酱的做法步骤 第1步

    主材料备好

  2. 第2步.蒜茸辣椒酱的做法步骤 第2步

    独子蒜手动切粒

  3. 第3步.蒜茸辣椒酱的做法步骤 第3步

    黄辣椒干切碎

  4. 第4步.蒜茸辣椒酱的做法步骤 第4步

    小米椒切碎

  5. 第5步.蒜茸辣椒酱的做法步骤 第5步

    油炸蒜粒至金黄色

  6. 第6步.蒜茸辣椒酱的做法步骤 第6步

    油炸黄辣椒干

  7. 第7步.蒜茸辣椒酱的做法步骤 第7步

    油炸小米椒

  8. 第8步.蒜茸辣椒酱的做法步骤 第8步

    最后混合所有材料,加入冰糖、盐调味,彻底放凉,装瓶!

小贴士

1.所有材料清洗完毕,控干水分,手动切粒;
2.花生油最佳,够香;
3.必须分别炸材料,彻底炸干水分;
4.辣度可以自己调整,这是我接受的中辣水平。

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