快手又好吃，因为要带娃，有时候别说吃饭，连上厕所的时间都没有，因为葱油做好了可以保存，做好的面凉了也很好吃，所以是懒人面，做起来又是零失败。
适量油烧热，放入葱段至焦香
耗油，酱油，糖，混合后倒入葱油继续熬煮一到两分钟。
做酱料的时间可以把面煮好过冷河。
把葱油和面拌匀，撒上煎好的蛋皮和葱花就大工告成了。
油的量要把握好，不然会腻，我放的油稍微多了些但还好这个面吃起来不会很腻，吃不完的酱料可以保存起来，第二次再吃就是做个面的时间。
