阿胶糕

阿胶糕的做法
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阿胶糕的食材和调料

阿胶250克
300克
黄酒300克
红枣400克
芝麻350克
300克
枸杞2两

阿胶糕的做法步骤

  1. 第1步.阿胶糕的做法步骤 第1步

    准备好阿胶,打成粉或者打碎,放入瓷锅加入黄酒,静置72小时发挥出最大的药效

  2. 第2步.阿胶糕的做法步骤 第2步

    芝麻炒熟。核桃仁烤熟,红枣去核,冰糖打碎

  3. 第3步.

    静置的阿胶开小火,加入糖粉,不断搅拌至粘稠,拉丝。下入核桃翻拌均匀

  4. 第4步.

    下入红枣翻拌均匀

  5. 第5步.

    下入枸杞翻拌均匀

  6. 第6步.

    最后加入芝麻翻拌均匀

  7. 第7步.

    倒入磨具,冷却后切块

  8. 第8步.阿胶糕的做法步骤 第8步

    密封保存哦

小贴士

熬制时不能用铁锅铁铲,会发生反应,影响效果
芝麻最后加入,否则很难拌。

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