紫薯玫瑰馒头

紫薯玫瑰馒头的做法步骤

1. 第1步.

   用ACA北美电器电子秤先称出100克面粉

2. 第2步.

   把其他的材料也陆续称出来

3. 第3步.

   用筷子搅拌一下呈絮状

4. 第4步.

   再用手把面团揉光滑

5. 第5步.

   在用电子秤把面团平均分成15克一个的小剂子

6. 第6步.

   一共分了I5个小剂子

7. 第7步.

   分别揉圆，静置五分钟

8. 第8步.

   再把小面团擀成圆形

9. 第9步.

   每五个一组，从上到下排下来

10. 第10步.

    用筷子在中间按压一下

11. 第11步.

    再从下到上卷上去(是下面开始卷，不要卷错了，卷错了，出来的就不是玫瑰形状了)

12. 第12步.

    卷好之后再用刀子从中间切开

13. 第13步.

    稍微整形，一朵漂亮的玫瑰花就出来了

14. 第14步.

    把其他的小面团依照上面的步骤也做出玫瑰花朵的形状，放在蒸盘上，发酵到二倍大

15. 第15步.

    用手指轻微压下面团，缓慢回弹，既表示己发好，盖上盖子，开大火上气后转中火15分钟就好了，闷3一5分钟再开盖

16. 第16步.

    成品图