自己超爱吃鸡爪 又喜欢酸辣味的 于是网上看到就开始尝试啦
备调料:柠檬切片,小米椒青线椒切段,蒜泥切碎,洋葱切粒,百香果切开放入
加料汁:倒入生抽少于老抽,两勺芝麻油少许食用盐搅拌均匀
把煮好的鸡爪加入一起搅拌,放入香菜调味
1、煮鸡爪的时候加少于料酒及香叶(去腥味提香),煮10-15分钟捞出放入冷水过滤2、蒜泥可多加,提香味(根据个人口味)