风味茄子

风味茄子的做法步骤

1. 第1步.

   把茄子带皮滚刀切

2. 第2步.

   切好的茄子撒上淀粉拌匀

3. 第3步.

   把茄子放到油里炸，炸到表面金黄，脆了就行，捞出备用

4. 第4步.

   准备好葱、蒜末、辣椒、花椒，香菜根据自己口味

5. 第5步.

   准备料汁两勺白糖、一勺醋，半勺酱油、两勺耗油

6. 第6步.

   锅里放油把料放进去翻炒，再放进料汁，然后把茄子放进去翻炒均匀就可以