山药肉肠

山药肉肠的做法
17人浏览0人收藏
收藏

山药肉肠的做法说明

食谱名:山药肉肠
参考月龄:10个月以上
今天的这款香肠,我用山药来改善猪肉的口感,一点都不柴,山药还有健脾养胃的作用,补铁的同时,把肠胃也调理好了,是不是一举两得?

山药肉肠的食材和调料

猪里脊80克
铁棍山药100克

山药肉肠的做法步骤

  1. 第1步.山药肉肠的做法步骤 第1步

    准备食材:猪里脊80克,铁棍山药100克。

  2. 第2步.山药肉肠的做法步骤 第2步

    铁棍山药切小块。 »妈妈们处理山药的时候,记得带上手套,以防过敏哦~

  3. 第3步.山药肉肠的做法步骤 第3步

    切好的铁棍山药块放入蒸锅,大火蒸20分钟。

  4. 第4步.山药肉肠的做法步骤 第4步

    猪里脊切小块,放入葱姜水中,浸泡10分钟去腥。 »葱姜水的制作方法:葱姜水切碎,用开水冲泡,冷却后使用。

  5. 第5步.山药肉肠的做法步骤 第5步

    猪里脊和铁棍山药放入辅食机中。

  6. 第6步.山药肉肠的做法步骤 第6步

    搅打细腻。

  7. 第7步.山药肉肠的做法步骤 第7步

    把搅打好的山药猪肉泥装入裱花袋,顶端剪小口。

  8. 第8步.山药肉肠的做法步骤 第8步

    把山药猪肉泥挤入模具,用勺子抹平表面。 »勺子可以事先沾点水,更容易抹平。

  9. 第9步.山药肉肠的做法步骤 第9步

    模具盖上盖子。

  10. 第10步.山药肉肠的做法步骤 第10步

    放入蒸锅,大火蒸20分钟。

  11. 第11步.山药肉肠的做法步骤 第11步

    倒扣冷却。

  12. 第12步.山药肉肠的做法步骤 第12步

    拿掉模具,脱模。

  13. 第13步.山药肉肠的做法步骤 第13步

    完成啦~加了山药的猪肉肠,超级软嫩,一定都不会柴,一口咬下去,鲜美Q弹,好吃到转圈圈!

小贴士

●对山药过敏的宝宝,也可以用土豆来替代哦,效果也是一样哒!

●妈妈们如果没有同款模具,找一个略有深度的碗,把山药猪肉糊铺平,蒸熟切块就好啦。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页