苦瓜滑蛋

苦瓜滑蛋的做法

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苦瓜滑蛋的食材和调料

苦瓜	1根
鸡蛋	6个
油	克
盐	克
味精

苦瓜滑蛋的做法步骤

第1步.
打鸡蛋加盐，少量味精苦瓜切薄片（一毫米薄片）重点苦瓜飞水滤水加底味起锅烧油炒鸡蛋五成熟下苦瓜炒至八成熟立马出锅

小贴士

火候掌握最重要，不能看到在鸡蛋在锅里熟了，不然炒出来的不是滑蛋了

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