
勤俭持家,珍爱粮食。小时候,一年到头都没有肉肉吃的。可我的记忆深处,却一直都有一道美食----蒸兔子肉。不过呢,它与肉无关。😄在没有肉吃的年代,这是一种智慧的生活。

生活很丰富,有时会有剩余,比如馒头。不要扔掉,等攒够了两个以上,就可以用它们制作成另一种美食了。👌

把干掉的馒头掰开。

用纯净水泡透。

泡透。一定哦!

将泡好的馒头,挤干水分,撕成小块,备用。

葱切成葱花,蒜和姜切成碎沫,花椒粉和盐根据自己的口味少许。

准备3⃣️小碗面。

将面粉和各种调料混合与碎馒头块拌匀。不要吝啬面粉哦!嘿嘿😁

拌成这样的均匀小块块儿😝

水开后,开蒸,30分钟。口感:筋道。👌现在让我告诉你怎么吃吧!哈哈😄

调汁儿:半截青椒

青椒与蒜瓣,加盐,捣成蒜泥。

加水,生抽,醋,香油调味

青椒,蒜瓣,盐,捣成泥,加入纯净水,生抽,醋,香油,调和成汁。取小碗放入蒸好的"兔子肉",将青椒蒜汁浇在上面拌匀即可食用了!来尝尝这充满回忆和家味道的"兔子肉"吧!

配料,根据自己的口味。

热油爆香

放入兔子肉

另一种吃法:葱姜蒜花椒干辣椒🌶️……爆香,放入蒸好的"兔子肉",3⃣️分钟,翻炒吧!😋
爱,简单,专注。💗