波点蛋糕卷

波点蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶＋玉米油搅拌至乳化

2. 第2步.

   筛入低筋面粉 蛋抽z字形搅拌均匀

3. 第3步.

   面粉糊加入蛋黄

4. 第4步.

   蛋抽Z字型搅拌均匀

5. 第5步.

   蛋白放入无油无水的盆 加入一丢丢白醋去腥

6. 第6步.

   打发蛋白至小尖角 （不会打蛋白可以看我之前戚风蛋糕的打法） 打完后开始预热烤箱！170°

7. 第7步.

   三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，用刮刀翻拌均匀 再把翻拌了的蛋黄糊全部倒入蛋白霜，翻拌均匀

8. 第8步.

   取出一点翻拌好的蛋黄糊

9. 第9步.

   加入适量的红丝绒精华

10. 第10步.

    调至你喜欢的红色

11. 第11步.

    装入裱花袋中 剪一个小口

12. 第12步.

    挤到烤盘上后，放入预热好的烤箱烤两分钟 然后拿出来 把剩余蛋糕糊全部倒入烤盘上，震两下放进烤箱 170°  20—25分钟

13. 第13步.

    出炉 晾晾，切水果＋打发奶油

14. 第14步.

    里面奶油＋芒果 卷起

15. 第15步.

    放入冰箱冷藏切开就可以吃了 这是里面的样子

16. 第16步.

    可爱