『素』炝炒圆白菜

『素』炝炒圆白菜的做法步骤

1. 第1步.

   ☞大头菜洗净 控干 切细丝，葱切段，姜蒜切片，5个干辣椒掰断 ☞盆中放入菜丝，生抽1勺，陈醋2勺，盐3小勺，鸡精1小勺，抓拌均匀

2. 第2步.

   ☞锅中倒入食用油4勺，放入花椒粒半勺，大火炒至 花椒粒颜色变深，去粒留油 ☞放入干辣椒段，葱姜蒜，大火炒香，放入菜丝，大火翻炒1分钟 出锅

3. 第3步.

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