山药小饼

山药小饼的做法步骤

1. 第1步.

   山药蒸熟压成泥然后加入面粉酵母一起和成面团。

2. 第2步.

   300g面粉3g酵母粉165g牛奶20g白糖揉成光滑面团醒发两倍大。

3. 第3步.

   醒发好的面揉面排气分成等分小剂子按压成小圆饼。

4. 第4步.

   二次醒发20分钟，明显变大变蓬松了很多

5. 第5步.

   下锅小火烙两面熟透即可。

6. 第6步.

   像这样两边的白色部分全部变色，按压回弹就熟透了哦。

7. 第7步.

   特别好吃真的，山药健脾养胃可以做给孩子吃？剩下的面粉我做了一个馒头。