
爱吃面食所以天天爱做面食

配比看上面揉成光滑面团,想要做好馒头一定要好好揉面

醒发两倍大揉面排气

边用手掌后面揉边少量撒进去干面粉

一定要揉匀给面,我大概来回揉了10分钟。面揉透到没有气孔

整成圆形,圆形不会揉上网买个模具就可以

蒸好了白白胖胖还特别筋道

看特别漂亮

看里面是不是特别好。做面食就是两点揉面跟发面。揉面不好出来馒头不好看,发酵不好出来跟死了一样。所以多做几次就有经验了哦
好好揉面
揉好的面二次醒发10-15分钟
在上锅冷水蒸
水开15分钟闷3分钟
我用的就是普通的纯牛奶。你们不用可以换成水哦