一碗万能酱汁

一碗万能酱汁的做法
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一碗万能酱汁的做法说明

生活节奏加快,我们需要一份这样的万能酱汁搞定一切美食。

一碗万能酱汁的食材和调料

老抽2勺
蚝油2勺
生抽6勺
花椒粉一小勺
花雕酒1勺
15克
5克
10瓣
2段

一碗万能酱汁的做法步骤

  1. 第1步.一碗万能酱汁的做法步骤 第1步

    大蒜剥皮

  2. 第2步.一碗万能酱汁的做法步骤 第2步

    大蒜拍碎,切粒。

  3. 第3步.一碗万能酱汁的做法步骤 第3步

    大葱切粒

  4. 第4步.一碗万能酱汁的做法步骤 第4步

    放入自制花椒粉

  5. 第5步.一碗万能酱汁的做法步骤 第5步

    加入蚝油两勺

  6. 第6步.一碗万能酱汁的做法步骤 第6步

    加入老抽两勺

  7. 第7步.一碗万能酱汁的做法步骤 第7步

    加入白糖两小勺,食盐一小勺

  8. 第8步.一碗万能酱汁的做法步骤 第8步

    加入花雕、生抽调匀即可。酱汁就调好了,荤菜素菜都可用哦。今天示范个炒鸡🌹🌹🌹

  9. 第9步.一碗万能酱汁的做法步骤 第9步

    凉油下锅,中火煸炒万能酱汁。

  10. 第10步.一碗万能酱汁的做法步骤 第10步

    煸炒出香味,加入鸡汤煮沸。

  11. 第11步.一碗万能酱汁的做法步骤 第11步

    将酱汁倒入煮着鸡肉和玉米的锅中,继续大火炖煮,熬至汤汁浓稠。

  12. 第12步.一碗万能酱汁的做法步骤 第12步

    加入青辣椒出锅。

小贴士

1.中餐的调料没有绝对量,可以根据自己的口味适当增减。
2.没有自制花椒粉,也可用十三香代替。
3.没有花雕,也可用普通料酒。

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