
生活节奏加快,我们需要一份这样的万能酱汁搞定一切美食。

大蒜剥皮

大蒜拍碎,切粒。

大葱切粒

放入自制花椒粉

加入蚝油两勺

加入老抽两勺

加入白糖两小勺,食盐一小勺

加入花雕、生抽调匀即可。酱汁就调好了,荤菜素菜都可用哦。今天示范个炒鸡🌹🌹🌹

凉油下锅,中火煸炒万能酱汁。

煸炒出香味,加入鸡汤煮沸。

将酱汁倒入煮着鸡肉和玉米的锅中,继续大火炖煮,熬至汤汁浓稠。

加入青辣椒出锅。
1.中餐的调料没有绝对量,可以根据自己的口味适当增减。
2.没有自制花椒粉,也可用十三香代替。
3.没有花雕,也可用普通料酒。