巧克力慕斯8寸【寿星蛋糕】

巧克力慕斯8寸【寿星蛋糕】的做法步骤

1. 第1步.

   准备一个巧克力戚风蛋糕胚8寸  分片器 分出两片

2. 第2步.

   奶油打发至有纹路流动即可 6成

3. 第3步.

   隔水软化巧克力

4. 第4步.

   牛奶加入软化好的吉利丁片（冰水泡）放入微波炉加热

5. 第5步.

   准备一颗蛋黄加入热好的牛奶 搅拌均匀 （为了增加慕斯口感，蛋黄也可以不加）

6. 第6步.

   融化好的巧克力加入牛奶搅拌均匀

7. 第7步.

   打发好的奶油分次加入巧克力 巧克力慕斯糊就完成了

8. 第8步.

   脱模后撒上可可粉 装饰即可！

9. 第9步.

   装饰摆件 撒上金箔粉  ✅