夏天的蒜汁儿面

夏天的蒜汁儿面的做法
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夏天的蒜汁儿面的做法说明

应季食材,简单料理。清爽不油腻的健康夏天味道。

夏天的蒜汁儿面的食材和调料

4⃣️-5⃣️瓣
香油1⃣️勺
3⃣️克
青椒半个
生抽2⃣️勺
老陈醋2⃣️汤匙
纯净水3⃣️勺
绿豆面2⃣️-3⃣️两
白菜🥬2⃣️-3⃣️颗
花椒叶🍃8⃣️-9⃣️片
卤蛋🥚1⃣️只
番茄🍅半个

夏天的蒜汁儿面的做法步骤

  1. 第1步.夏天的蒜汁儿面的做法步骤 第1步

    青椒,蒜瓣,盐捣成泥。

  2. 第2步.夏天的蒜汁儿面的做法步骤 第2步

    加水,生抽,醋,香油调味成汁儿。

  3. 第3步.夏天的蒜汁儿面的做法步骤 第3步

    番茄,花椒叶,(姜片,根据自己的口味加入)

  4. 第4步.夏天的蒜汁儿面的做法步骤 第4步

    卤蛋,切片,番茄🍅切片,备用

  5. 第5步.夏天的蒜汁儿面的做法步骤 第5步

    小白菜叶子,洗干净控干水份,备用

  6. 第6步.夏天的蒜汁儿面的做法步骤 第6步

    选择绿豆面,水沸后,下锅煮两分钟

  7. 第7步.夏天的蒜汁儿面的做法步骤 第7步

    煮好的面,捞出,在放凉后的开水或者纯净水中过水,沥干。

  8. 第8步.夏天的蒜汁儿面的做法步骤 第8步

    青菜🥬焯水码在碗底,放入过好水的绿豆面,番茄🍅卤蛋依次摆入面上,摆上花椒叶🍃(开水中焯烫3⃣️秒捞出)

  9. 第9步.夏天的蒜汁儿面的做法步骤 第9步

    浇上调好的蒜汁。😋😋,大功告成啦!爽口开胃蒜汁面,就是这样子简单健康美味!

小贴士

花椒叶🍃的独特香味,代替了花椒,增加了清凉的麻香味道,蒜汁儿拌过面条和它咀嚼在一起,有一种惊艳的清香。不过,花椒叶子🍃不可放的过多,多则生苦哦!😄

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