自制粉皮

自制粉皮的做法
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自制粉皮的食材和调料

300克
豌豆淀粉20克

自制粉皮的做法步骤

  1. 第1步.

    淀粉放入主锅,加80克水,20秒速度2,倒入碗中备用

  2. 第2步.自制粉皮的做法步骤 第2步

    主锅中加剩下的水,10分钟100度小勺,水达到100度后,速度改成3,从锅洞口加入碗中混合液,结束倒入盘中冷却1小时

  3. 第3步.自制粉皮的做法步骤 第3步

    切丝,加入调料就可享用了

小贴士

1.混合液倒入主锅前要再用筷子搅一下,并要沿边倒
2.一定要在音乐响起前倒入盘中
3.
调料:辣椒粉、花椒粉、生抽、醋、糖、蒜头、干虾粉、芝麻油、黄瓜丝、胡萝卜丝

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