烤箱版花甲金针菇

烤箱版花甲金针菇的做法
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烤箱版花甲金针菇的食材和调料

鲜活的花甲(花蛤)30只
金针菇1把
适量
适量
一头
少量
适量克
小米辣适量

烤箱版花甲金针菇的做法步骤

  1. 第1步.烤箱版花甲金针菇的做法步骤 第1步

    准备蒜末、少量小米椒,鲜活的花蛤吐水1小时备用

  2. 第2步.烤箱版花甲金针菇的做法步骤 第2步

    步骤如图

  3. 第3步.烤箱版花甲金针菇的做法步骤 第3步

    花蛤过水、烫开口即可捞出放在铺好的金针菇上

  4. 第4步.烤箱版花甲金针菇的做法步骤 第4步

    准备好的蒜末辣椒用油爆香,撒在花甲上,放入烤箱200度,烤10分钟

  5. 第5步.烤箱版花甲金针菇的做法步骤 第5步

    烤箱取出后撒葱花,完成

小贴士

烫花甲的时候锅里加姜片可以去腥,水里加少量盐使花甲更入味。炒蒜末的时候时间不可长,出香味立即出锅,可以加少量盐或酱油调味

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