酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   整个土豆切片，然后切丝，把土豆丝冲水3次，在放水里泡着备用。

2. 第2步.

   青椒去核，切丝。

3. 第3步.

   锅里热油，把青椒倒进锅里翻炒30秒。

4. 第4步.

   然后把沥干水的土豆丝倒进锅里翻炒。

5. 第5步.

   炒3分钟，土豆开始透了，放盐，继续翻炒。把掌握不好盐可以加一点炒两下，夹点出来试下味道，不够继续加。

6. 第6步.

   炒好后，加白醋和泡椒翻炒两下就可以关火了。因为我买的青椒是不辣的，所以灵机一动把家里做的泡椒放进去增辣味。

7. 第7步.

   出锅啦，味道好极了，酸酸辣辣的。