蚝油豆(电饭锅,烤箱懒人版)

蚝油豆(电饭锅,烤箱懒人版)的做法
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蚝油豆(电饭锅,烤箱懒人版)的做法说明

造成热量缺口时候,真的会饿,会饿~会饿~随身拿的都是水,也不顶饿啊,吃什么欺骗零食一两粒就可以起到安慰作用呢,吃甜食补充能量上天是要惩罚你的,看到其他大神的方子都是黄豆泡水一夜~多么美好的夜晚啊,不能就这样无尽的等待~糖友们这个零食很友好哦,跟着学起来老少咸宜哦😊~

蚝油豆(电饭锅,烤箱懒人版)的食材和调料

黄豆250g
蚝油1勺约4克
八角一颗
1克(入烤箱时才下)
2克(友们可不加)
盐焗可加可不加

蚝油豆(电饭锅,烤箱懒人版)的做法步骤

  1. 第1步.蚝油豆(电饭锅,烤箱懒人版)的做法步骤 第1步

    洗净,除盐外所有食材放入电饭锅,按煮饭功能。(为嘛盐后下?盐在食材表面,摄入的盐分会减少好多呢!)水多少就是你家电饭锅的水量了,随意的,多了就放锅里收收水~

  2. 第2步.蚝油豆(电饭锅,烤箱懒人版)的做法步骤 第2步

    事实证明,黄豆吸水率确实不比大米,我用锅收水了

  3. 第3步.蚝油豆(电饭锅,烤箱懒人版)的做法步骤 第3步

    趁着黄豆表面还有汁的时候均匀的手抖撒盐,均匀放入垫着烤纸的烤盘中下层。表面付着盐分的咸度和一开始下盐的到后期的咸度是一样的。但是这样可以减少盐分的摄入(这个很重要!!)烤箱175℃上下预热2分钟,进入15分钟。(亲们,如果没烤箱就收水差不多后太阳公公那里晒一晒吧,阳光的味道也很棒哦😊)

  4. 第4步.蚝油豆(电饭锅,烤箱懒人版)的做法步骤 第4步

    如果觉得收水不够,可以等烤箱到时间后别拿出来,给它在烤箱里用余热烘干,再呆到自然冷却,用手捏着吃不脏手啦,冷却后装瓶。

小贴士

少摄入盐的技巧~凡是做菜起锅下盐比用油化盐健康多了:1.高温使碘挥发2.同样口感盐分摄入减少2/3。3.避免了高温下转化为亚硝酸盐的可能~!快快把这技巧传播出去吧😁

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