虾这种东西本身就具备鲜味和咸味，加上高蛋白、低脂肪的特征。所以特别适合做健身餐。
我又发现用不粘锅，可以减少油量。所以在少油基础上，做到了更少油。
而试过好几种虾后，觉得黑虎虾做出来最好吃。而黑虎虾本身就有咸味，所以我基本不放盐。又减少了盐量的摄入。
总的来说这个大虾真的好适合减脂期
| 黑虎虾 | 10-20只 |
| 油 | 1克 |
| 盐（可用可不用） | |
| 黑胡椒 |
不粘锅热锅后，放入油。
油热后放入虾（此时用大火），等虾逐渐变红后。把火关小，让虾慢慢炒熟。
觉得味道淡的可以在虾熟后放盐，我一般不加盐。因为海虾已经有很重的盐味
用小火把虾一点点煸干，这样才好吃。过程需要不断翻转虾
最后关火撒黑胡椒，用锅的余温把黑胡椒的香味带出来。装盘后再撒点黑胡椒，黑胡椒最好是那种现磨的
1、虾红后一定用小火炕干，不要用大火。2、不是减脂期，可以稍微烹点料酒会更好吃。