网上买的豌豆凉粉,也不知道是不是纯正的,(很害怕有明胶)牌子叫新良,也不贵
我这里是一碗粉兑六碗水,就是粉跟水的比例是1:6,很可惜没有拍下锅时候的照片
先用一碗水混合粉,把其余的五碗水放在锅里小火加热,然后再把那碗兑好的粉水倒进去,一定要不停的搅拌,然后到半透明的时候就可以熄火,最后可以拿碗装,或者弄成图片一样一粒粒的都行,调料自己弄,咸甜都行
晶莹透亮,(纯正的吗?不懂)
我这个是拿片糖煮了水
蒸笼,就是可以滴出一粒粒的玩意,我这个孔小了,大家可以拿大一点的孔