这道菜可以直接蘸酱食用，也可以放在关东煮里煮着吃。鱼和虾的品种可以自己挑选喜欢的，我这次用了现成的黑虎虾泥和金枪鱼泥，健康又美味。
鱼茸和虾茸加入淀粉盐搅拌均匀，我用的是现成的金枪鱼泥和黑虎虾泥
黑虎虾泥还送了这样的工具，刚好用来把鱼虾茸整理成条状
入油锅，一面炸定型后翻面
两面炸至金黄捞出放在纸上吸油
搭配番茄酱，鲜香可口
