

南瓜:150克/玉米淀粉:15克/面粉:20克/花生碎:35克/细盐:适量/海苔黑芝麻粉:适量/鸡蛋:2枚

南瓜擦丝

鸡蛋打散均匀成蛋液

将蛋液倒入南瓜丝里

加入面粉

加入玉米淀粉

加入花生末

加入细盐

加入适量清水

搅拌均匀

起锅倒入黑芝麻核桃油

倒入搅拌好的南瓜面糊

未完全凝固的状态下撒上海苔黑芝麻粉

小火慢烙至一面熟透即可翻面烙

出锅后切成小三角就可以食用喽。
1. 花生是生的。花生直接用不粘锅干炒至红衣一搓就脱落的状态,然后放入辅食机打碎即可。没有面粉可以用红薯粉代替,粘性更强。
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