姜、蒜分别切末,蒜苗切段,豆腐切成小块
锅内烧开水加几滴油和一小勺盐,下豆腐煮一下
锅内加底油,下姜蒜小火炒香
再加入多一些凤球唛蚝油炒出蚝香味
往锅内一次性加适量清水,生抽,并将锅内汤汁烧开
最后下蒜苗焖一下,调入少许盐和凤球唛鸡精,起锅,开吃