蔓越莓纸杯蛋糕

蔓越莓纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   1.分离蛋清和蛋黄，蛋清放冰箱。

2. 第2步.

   2准备好以上材料。用33ml温水加一勺奶粉调成40ml牛奶。

3. 第3步.

   3.蛋黄里面加入15克白糖。

4. 第4步.

   4.再加入40克植物油和牛奶。

5. 第5步.

   5.把所有材料搅拌均匀。

6. 第6步.

   6.过筛加入低筋面粉。

7. 第7步.

   7.把面粉搅拌均匀无颗粒。

8. 第8步.

   8.烤箱提前预热，加一点点盐开始打发蛋清。

9. 第9步.

   9.白糖分三次加入蛋清中打发。

10. 第10步.

    10.打发蛋白至干性状态（提起打蛋器小尖直立）。

11. 第11步.

    11. 取三分之一蛋白到蛋黄糊里搅拌均匀。

12. 第12步.

    12.把搅拌好的蛋糊倒入蛋白霜里搅拌均匀。

13. 第13步.

    13.倒入纸杯中大概八成满，拿起纸杯轻震几下，里面放几颗蔓越莓。放入预热好的烤箱上下火150℃烤50分钟。

14. 第14步.

    14.烤好取出来轻震纸杯。

15. 第15步.

    15.把纸杯蛋糕侧身放凉。

16. 第16步.

    16.搭配一杯好奶，完美的早餐。

17. 第17步.

    17.近距离观察一下，非常香滑细腻。流口水有没有。