孩子长高必备—鲫鱼豆腐汤

孩子长高必备—鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼洗净擦干备用

2. 第2步.

   肉切片，放入小碗用1勺盐、2勺料酒抓匀，倒入几滴油锁水，盖保鲜膜放入冰箱

3. 第3步.

   准备两片柠檬（去掉柠檬籽）几颗冰糖

4. 第4步.

   锅烧热倒油，锅内放入一小勺盐、姜片、放入鲫鱼两面微煎，倒2勺料酒

5. 第5步.

   倒入热水，水量差不多刚好漫过鱼身，放入柠檬片和冰糖，大火烧开，小火慢炖

6. 第6步.

   炖至鱼汤发白，倒入适量胡椒粉，开大火烧开加入肉片，用筷子划拉开，煮至肉片泛白

7. 第7步.

   豆腐用刀切成小块，放入汤内大火煮1分钟

8. 第8步.

   将鱼汤盛入大碗，放小葱，出锅