从小吃毛豆都是饭锅里面蒸的,后来上班了,同学室友做饭给我吃,第一次尝试炒出来的毛豆,一下子喜欢上了😌️
毛豆洗干净,锅里放水,倒入,煮开5分钟后,倒入盆中冷水冲凉,(忘了拍单独的毛豆图片了😂️)
葱姜蒜切碎
火腿肠切丁
青椒洗净切小块
放油好热放入切好的葱姜蒜,油炸出蒜香味,倒入煮熟的青豆,青椒,火腿肠,炒过程中放入适量的盐与酱油,几分钟即可
毛豆一定要先用水煮一下,不然炒熟特别慢,毛豆炒熟了,其它的都糊了