素炒四季豆

素炒四季豆的做法步骤

1. 第1步.

   四季豆洗净切薄片备用。干辣椒切段，大蒜切碎，葱切段备用。

2. 第2步.

   热锅，倒入食用油，冷油下干辣椒，小火爆煸香，再倒入蒜末，葱头，煸一会。

3. 第3步.

   调至中大火，倒入切好的四季豆翻炒，炒至变色后，再炒2-3分钟，倒入两勺生抽，盐适量，葱叶，翻炒均匀，即可出锅。