明虾肉质肥厚，味道鲜美，而且富含蛋白质。就是简单的白灼就很好吃，平时两个孩子也喜欢吃茄汁虾！
鲜活的明虾买来清洗干净，先把头上虾须，虾枪连同眼睛，还有足部全部剪掉。 虾线挑去
锅里水烧开，放生姜，料酒和明虾煮熟即可。虾肉很好熟，不要煮过头了哦，水开几分钟就可以了
摆盘倒点生抽即可上桌来吃，是不是超级简单，省时，而且原汁原味保持虾的鲜美！
