姜酒煮鸡

姜酒煮鸡的做法步骤

1. 第1步.

   我让档主帮忙把鸡杀好去皮（因为我不喜欢吃太油腻，所以去皮）砍块，姜清洗干净切片一同沥干水

2. 第2步.

   枸杞一把洗干净备用

3. 第3步.

   热锅放适量茶籽油，先放姜炒一下，然后再放鸡块中火慢煎一下

4. 第4步.

   待鸡肉一面煎定型再翻面

5. 第5步.

   鸡肉变颜色之后可以加入大概一碗米酒，能喝酒的可以多加

6. 第6步.

   放米酒后烧开

7. 第7步.

   米酒烧开后再加入适量的清水

8. 第8步.

   水开了再放入枸杞

9. 第9步.

   盖上锅盖大火焖煮一会儿

10. 第10步.

    煮到鸡肉熟透就可以了，如果喜欢酒味不浓的可以稍微煮久一点

11. 第11步.

    汤量看个人喜好，收火前加入一点盐调味

12. 第12步.

    装碗啦！香喷喷的姜酒煮鸡完成✅面上一层黄色的是茶籽油😁