无油黑豆黑米杂粮面包-面包机版

无油黑豆黑米杂粮面包-面包机版的做法
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无油黑豆黑米杂粮面包-面包机版的食材和调料

黑米适量
黑豆适量
高筋面粉300克
奶粉12克
鸡蛋1个
高活性干酵母3克
35克(可不加或随意)
2克(可不加或随意)
、杞子适量

无油黑豆黑米杂粮面包-面包机版的做法步骤

  1. 第1步.无油黑豆黑米杂粮面包-面包机版的做法步骤 第1步

    黑豆黑米提前泡上六小时以上(或隔夜放入冷藏),放入豆浆机,按米糊的配量来加水,用米糊功能煮成糊糊,放凉后用200克的量 .倒了糊入面包筒才忘了拍照,盘里还剩一些米糊来调整的,核桃杞子切碎`

  2. 第2步.无油黑豆黑米杂粮面包-面包机版的做法步骤 第2步

    先放粉,分别在各处放糖盐奶粉酵母,先按和面,一边和面一边打入鸡蛋,再一点点倒入糊糊,拌匀后按停,用手感觉面团的湿润状态,太干了加些糊或水,太湿了加些粉,面团应该是湿润不太粘,按下粗粮面包程序,选1000克量浅色。

  3. 第3步.无油黑豆黑米杂粮面包-面包机版的做法步骤 第3步

    等到面包机提示放果料的声音响起时不用理会,这一程序结束后,按下暂停,取出面团与搅拌刀,面团有612克分成3份

  4. 第4步.无油黑豆黑米杂粮面包-面包机版的做法步骤 第4步

    分别擀成牛舌状放入核桃枸杞子从上向下圈起

  5. 第5步.无油黑豆黑米杂粮面包-面包机版的做法步骤 第5步

    再放回面包筒中盖好,再按开始键,程序会自动继续进行,然后只须等待面包出炉了。 烘烤时间剩下5分钟时可擦些蛋液,这次忘了剩些蛋液了。

  6. 第6步.无油黑豆黑米杂粮面包-面包机版的做法步骤 第6步

    出炉☕

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