儿子的奶粉没喝完,自己又不想喝,怕浪费就研究着做点蛋挞吃
100ml温水加4少奶粉搅匀,再加入一个鸡蛋20克白糖搅匀
搅好的蛋液过滤一下,把蛋筋滤出来,口感会比较细腻
滤好的蛋液用小勺倒进挞皮里,八九分满,这个量能做七个蛋挞
烤箱上下火200度预热,放进烤箱烤15分钟之后注意观察一下,开始有虎皮之后再烤一分钟左右就好了
出炉啦~奶香蛋挞完成,会有一股淡淡的奶香味