蜜汁肉铺

蜜汁肉铺的做法
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蜜汁肉铺的食材和调料

猪里脊肉500g
40克
生抽6g
老抽4g
2-3克
白酒1勺
蜂蜜少许
芝麻少许克
蚝油10g
黑胡椒粉少许

蜜汁肉铺的做法步骤

  1. 第1步.

    讲里脊肉搅碎成泥状 放入上述调料(除了白芝麻和蜂蜜)调匀腌制一小时

  2. 第2步.蜜汁肉铺的做法步骤 第2步

    在油纸上放入肉泥 上面覆盖一层保鲜膜 用擀面杖擀成1.5毫米的薄片 两面刷(蜂蜜+水)撒上芝麻

  3. 第3步.蜜汁肉铺的做法步骤 第3步

    烤箱预热165度(实际温度180)烤制18分钟 冷凉剪成片子

  4. 第4步.

    一共烤了两盘

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