茄子肉丁卤

茄子肉丁卤的做法步骤

1. 第1步.

   茄子去皮切丁，瘦肉切丁，小葱香菜切末

2. 第2步.

   热锅热油，肉丁下锅炒至变色

3. 第3步.

   茄丁下锅翻炒，倒入酱油翻炒

4. 第4步.

   锅内加水，撒盐和十三香，中火翻炒

5. 第5步.

   少量水淀粉勾芡，加葱蒜末，出锅