
看似很复杂其实真的很简单。
| 蚝油 | 1勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 海天黄豆酱 | 1勺 |
| 油 | 10克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 鸡翅 | 5个 |
| 香菇 | 5朵 |
| 香芹 | 一小把 |
| 魔芋丝 | 1盒 |
| 红薯 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3~4片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 大料粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |

腌肉:料酒,老抽,生抽,白胡椒粉,花椒粉,大料粉,辣椒粉半小时。

所有调酱汁的来个大合影

红薯洗净切厚片,魔芋丝洗净

香芹,香菇洗净切段,并且用油和辣椒粉花椒粉腌制10分。

葱姜蒜切成适量大小

酱汁:蚝油,酱油,黄豆酱,蕃茄酱,辣酱,鸡精,淀粉,糖,适量水,调制一起搅拌均匀。

锅中放油,葱姜蒜爆香

放入易出水的菜。

再放入红薯,魔芋丝和腌制好的鸡翅。

盖盖子中小火焖10到15分。待鸡翅熟后

淋入调好酱汁盖盖再焖5分钟,

开盖子撒入灵魂的香菜和芝麻

上桌,开动
酱汁很咸不用再额外叫盐。所有腌制过程中都无需加盐,切记。
灵魂的香菜和芝麻必须放不然味道真的差别很大