超级萌的,熊掌雪糕

超级萌的,熊掌雪糕的做法
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超级萌的,熊掌雪糕的做法说明

甜品带来的幸福感无法代替~怎能让宝宝错过这种体验。

熊爪造型可爱呆萌,吸引宝宝眼球,自己做的雪糕成分简单健康,零色素,零香精,宝宝喜欢到跳跃起来,吃完的满足样让人觉得非常有成就感。
这个夏天,雪糕做起来~🤩

超级萌的,熊掌雪糕的食材和调料

牛奶240克
动物性淡奶油180克
奶粉40克
35克
淀粉10克
巧克力适量

超级萌的,熊掌雪糕的做法步骤

  1. 第1步.超级萌的,熊掌雪糕的做法步骤 第1步

    所有食材配齐,工具和模具准备好。

  2. 第2步.超级萌的,熊掌雪糕的做法步骤 第2步

    把适量巧克力酱倒入模具底层,做出熊掌的趾头和脚底的肉垫,放入冷冻备用。

  3. 第3步.超级萌的,熊掌雪糕的做法步骤 第3步

    把奶油和牛奶倒入干净的盆里,用手动打蛋器搅拌均匀;

  4. 第4步.超级萌的,熊掌雪糕的做法步骤 第4步

    往里面加入称量好的细砂糖、淀粉、奶粉,彻底搅拌均匀;

  5. 第5步.超级萌的,熊掌雪糕的做法步骤 第5步

    将以上搅拌均匀的牛奶雪糕液倒入不粘的锅中,小火加热;

  6. 第6步.超级萌的,熊掌雪糕的做法步骤 第6步

    全程小火加热,不停地用硅胶刮刀搅拌,避免结块粘锅糊底,直至牛奶雪糕液变得有些浓稠像炼乳一样能挂壁,即可关火。

  7. 第7步.

    为了口感更加细腻顺滑,建议过一次细筛;

  8. 第8步.超级萌的,熊掌雪糕的做法步骤 第8步

    等冷却至室温后,倒入之前冻好趾头的熊掌模具;

  9. 第9步.超级萌的,熊掌雪糕的做法步骤 第9步

    盖好模具盖子后,冷冻过夜。

  10. 第10步.超级萌的,熊掌雪糕的做法步骤 第10步

    脱模,给宝宝一个surprise,他一定会特别开心的😃

小贴士

1. 使用硅胶模具可以在底下垫个稍硬的能托起的板或盘子,方便拿起送入冰箱冷冻室。

2.一定是小火慢慢加热,不停搅拌。

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