纯手工无添加的绿豆糕 好吃到没朋友 小美版

纯手工无添加的绿豆糕 好吃到没朋友 小美版的做法
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纯手工无添加的绿豆糕 好吃到没朋友 小美版的做法说明

小时候记忆里的绿豆糕,那个年代还是奢侈的食物。现在市售的已经完全变味,又甜又腻满满的香精味。
于是自己动手做吧,给自己留一份美好的回忆!

纯手工无添加的绿豆糕 好吃到没朋友 小美版的食材和调料

脱皮绿豆200克
黄油25克
植物油25克
40克
麦芽糖40克
桂花蜜10-20克

纯手工无添加的绿豆糕 好吃到没朋友 小美版的做法步骤

  1. 第1步.纯手工无添加的绿豆糕 好吃到没朋友 小美版的做法步骤 第1步

    绿豆洗净后浸泡4小时以上。

  2. 第2步.纯手工无添加的绿豆糕 好吃到没朋友 小美版的做法步骤 第2步

    主锅加水600克,泡好的绿豆放入蒸锅,设置30分钟/V/速度1,蒸熟。

  3. 第3步.纯手工无添加的绿豆糕 好吃到没朋友 小美版的做法步骤 第3步

    主锅洗净擦干。趁热加入蒸好的绿豆,设置1分钟/速度3-7。中途可以停下来刮一下锅壁。然后加入油和糖,1分钟/速度3-10,打成绿豆茸。

  4. 第4步.纯手工无添加的绿豆糕 好吃到没朋友 小美版的做法步骤 第4步

    称重,25克一个。可包入适量豆沙馅,然后压模。

  5. 第5步.纯手工无添加的绿豆糕 好吃到没朋友 小美版的做法步骤 第5步

    压出来的绿豆糕是不是各位美貌?就算有开裂也没关系,藏在底部就好啦!

  6. 第6步.纯手工无添加的绿豆糕 好吃到没朋友 小美版的做法步骤 第6步

    可以淋上桂花蜜,真是又香又甜,滋味绝伦!你也动手试一试吧!

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