低脂可可欧包(免揉)

低脂可可欧包(免揉)的做法
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低脂可可欧包(免揉)的食材和调料

高筋面粉120克
全麦粉120克
可可粉10克
麦片40克
酵母5克
25克
牛奶120克
椰子10克
鸡蛋1个

低脂可可欧包(免揉)的做法步骤

  1. 第1步.

    取一个大盆,放入全麦粉,高筋粉,燕麦片,可可粉,糖,酵母,搅拌一下,挖个坑打入鸡蛋,倒入牛奶,椰子油

  2. 第2步.

    疯狂的拌拌拌,拌成一个面团,GAI保鲜膜,常温发酵1.5小时

  3. 第3步.

    案板撒粉,取出面团排气,整形,进行二次发酵,1个小时左右

  4. 第4步.

    烤箱预热180度,欧包上撒点燕麦片坚果之类的,随你喜欢,然后割两刀

  5. 第5步.低脂可可欧包(免揉)的做法步骤 第5步

    180度,30分钟,放凉切片

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