红枣桂圆核桃馒头

红枣桂圆核桃馒头的做法
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红枣桂圆核桃馒头的食材和调料

粉1斤,红糖60克加少量小火煮溶化,再加至285克左右,酵母5克。白20克。
红枣12个,核10个,桂圆肉适量,洗净用厨房纸巾吸干,再用剪刀剪碎备用

红枣桂圆核桃馒头的做法步骤

  1. 第1步.红枣桂圆核桃馒头的做法步骤 第1步

    40度发酵模式1小时,排气后,加红枣等料揉成团,分成2份,各用擀面杖擀成长方形,用毛刷刷水,再卷成条,各切8份,沾粉整形,共16份。

  2. 第2步.红枣桂圆核桃馒头的做法步骤 第2步

    二发约20-30分钟,冷水大🔥沸后转中火8分钟,关火,过5分钟出锅。

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