好吃的软到爆的温莎面包

好吃的软到爆的温莎面包的做法
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好吃的软到爆的温莎面包的做法说明

喜欢改食谱的手艺人,哈哈哈

好吃的软到爆的温莎面包的食材和调料

高粉450g
低粉46g
细砂糖40克
6克
酵母6克
蛋黄3个
牛奶180克
酸奶130克
黄油40克

好吃的软到爆的温莎面包的做法步骤

  1. 第1步.好吃的软到爆的温莎面包的做法步骤 第1步

    将除黄油外的所有食材放入主锅,10秒/速度3混合,设置揉面模式3分钟

  2. 第2步.好吃的软到爆的温莎面包的做法步骤 第2步

    加入黄油,再设置揉面模式3分钟

  3. 第3步.好吃的软到爆的温莎面包的做法步骤 第3步

    将揉好的面揉圆醒发10分钟,用碗倒扣

  4. 第4步.好吃的软到爆的温莎面包的做法步骤 第4步

    将面条分成16个,每个大概60g,揉圆,用保鲜膜盖好,再次醒发10分钟

  5. 第5步.好吃的软到爆的温莎面包的做法步骤 第5步

    将面团擀成牛舌状然后卷起,如果喜欢带馅儿的,这个时候可以把豆沙,芋泥类的东西卷在里面

  6. 第6步.好吃的软到爆的温莎面包的做法步骤 第6步

    放入烤箱发酵,下面放一碗热水,烤箱开发酵档40度,待发至2.5倍大小,拿出来筛糖粉

  7. 第7步.好吃的软到爆的温莎面包的做法步骤 第7步

    烤箱预热190度,烤20分钟,香喷喷,软的不知所措的温莎就出炉了

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