无糖无油无麸质玉米面窝窝头 粗粮减肥餐 超简单

无糖无油无麸质玉米面窝窝头 粗粮减肥餐 超简单的做法步骤

1. 第1步.

   粉类混合 增加一些糯米粉是为了改善口感 也更容易粘合

2. 第2步.

   四颗红枣切碎 可以增加枣香 我为了减肥没加糖 不用减重的人士可以加糖口感更香甜

3. 第3步.

   开水烫面 搅拌成絮状 这里一定要用开水 因为这里没有面粉 酵母 没有谷蛋白 没有面筋 需要开水烫熟才好整合成团

4. 第4步.

   揉成团 醒十分钟 然后分成大概60g的小剂子 5个 分别团成窝窝头形状

5. 第5步.

   我是直接冷水上锅开始蒸的 二十分钟 关火以后再闷两分钟 然后打开盖子吹吹凉再拿下来 方子水分比较多 吹一吹表面会收干 不会碰破 我喜欢吃水分多一点的 哈哈 有点丑 相信你们会做的比我好看很多的