自制酸甜爽口辣椒酱，酸甜辣咸的完美结合，百吃不厌

自制酸甜爽口辣椒酱，酸甜辣咸的完美结合，百吃不厌的做法步骤

1. 第1步.

   将辣椒洗净晾干，去掉辣椒蒂

2. 第2步.

   将辣椒切断，为下一步打成末做准备

3. 第3步.

   将辣椒放进绞肉机绞成辣椒末

4. 第4步.

   三斤辣椒放入一斤甜面酱

5. 第5步.

   依次放入白糖.

6. 第6步.

   放入醋和盐.因为面酱本身就是咸的，所以盐的比例要少放一点，这里我放了30克，在盆内搅拌均匀，此步骤可以尝一下，是不是适合您的味道？

7. 第7步.

   起锅烧热油，放入葱段.我家没有找到葱，我用洋葱代替了

8. 第8步.

   将搅拌好的辣椒酱放入油锅内烧开

9. 第9步.

   准备蒜100克左右

10. 第10步.

    姜蒜打成末.

11. 第11步.

    等锅内的辣椒酱不那么烫了，再把蒜末放进去

12. 第12步.

    将蒜末搅拌均匀.待冷却后放装瓶.可以放进冰箱里能吃好就好久

13. 第13步.

    如果想放苹果和梨，最后打碎了放进去就可以，不放也可以放了，味道更好