💜此菜谱适用1～2人份
⭐用喷喷香的洋葱炒出汁，加入鲜嫩肥美的牛肉，沁出清甜的蜂蜜滋味…
口感层次丰富，妙不可言～
🥘这个食谱我进行了多次的改良和完善，最终分享出来的版本简单易懂且容错率极高，就算是零厨艺的新手也可以快乐完成！
马上开动，做一碗满满酱汁的美味肥牛丼!
和最喜欢的人幸福分享吧…
🐰🐼🐵🐸🐤🐻
大满足!!!
| 肥牛片 | 200~300克 |
| 洋葱 | 一个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蜂蜜 | 甜品勺2小勺，不爱吃甜的放1/2勺即可。（没有蜂蜜可用冰糖） |
| 味淋 | 3勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 一元硬币大小 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 无菌鸡蛋 | 1只/可不用 |
| 红姜丝或福神渍（提味） | 适量，没有可以不放 |
| 秋葵，西蓝花，胡萝卜 | 配菜可选，根据个人需求。 |
牛肉片自然解冻，焯水断生后捞起，洗去表面浮沫沥干备用。
切一整颗洋葱，尽量切细一点更能入味。热锅冷油下洋葱翻炒，炒熟炒软。
关火加入3小勺生抽，2勺蜂蜜，3勺味淋，适量黑胡椒粉，最后加蚝油。
转大火搅拌均匀，加一点点生粉勾芡，加入牛肉、小半碗饮用水，翻炒收汁（水看收汁情况慢慢小量的往里倒，别一下子倒很多。）
将酱汁淋淋的美味牛肉盖在热气腾腾的米饭上，加个蛋就完成啦！（可以配两颗西蓝花，焯水切片的秋葵和胡萝卜丁来提色。）
⚠️为了最后在盖饭里能吃到牛肉鲜嫩的口感，注意牛肉断生焯水时必须涮一下就迅速捞起，就算没有全熟也没关系因为后续还要炒！
最后建议搭配红姜丝或福神渍食用=双倍好吃，双倍的快乐💕ϞϞϞ