这几天约了一份咖喱的料理，忘记准备米饭的我的临时想到了用贝果来代替~感觉机智的自己真的鬼点子多。用藜麦贝果代替米饭更加健康不说。而且更是一种新的体验~加了牛奶跟花生酱之后整体颜色跟口感更上一层楼！！强烈推荐
材料都切块。备用。随后平底锅喷油加入切好的材料，咖喱，牛奶，花生酱，调味料。150ml水，大火炖到土豆软烂。
随后开始简单。两个鸡蛋打散加入一勺盐，倒入平底锅随后快要熟的时候关火。
在盘子上放上贝果，盖上鸡蛋。在旁边倒入咖喱就可以啦~最后加点番茄酱白芝麻调味。
鸡蛋不可以太过于熟。保留一点嫩滑的感觉最好。